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闲说中国美食

作者:洪烛
分类: 时尚生活(321)
出版社: 中国文联出版社(15)
价格:499米粒
关键字:烹饪 美食 家常菜

作品简介

中国人吃饭,吃的是概念。或者用一种通俗的说法,吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精,你就能吃出别样的感觉。

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